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一、雏鹅的饲养管理,多发生在5~20日龄的雏鹅

2019-09-18 23:02

  鹅很好饲养,食青草,耐寒,合群性及抗病力强,生长快,寿命较其他家禽长。而且鹅营养价值丰富,鹅肉脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利,同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一,这里一起来看看有机鹅的养殖过程及注意事项。

我国鹅的年需求量在8~9亿只,而全国的饲养量约有6亿只左右。以鹅肉为例,南方就有近6亿人喜食鹅肉,有“无鹅不成席”的说法。

鹅是草食家禽,具有生长快,觅食强,耐粗饲,耗精料少和抗病力强等特点。养鹅投资少,效益高,是农民脱贫致富的好项目。现将其饲养管理技术介绍如下:

狮头鹅是家禽中最巨型的鹅种,因其头似狮而得名,具有体形大、头大、眼绿蹼阔、肉质鲜嫩、经济价值高等养殖特点,原产广东省饶平县浮滨镇,有就巢性,现已向全国各地推广,具有很高的养殖前景和市场价值,下面具体来了解一下:狮头鹅的饲养技术 狮头鹅养殖技术。 图片 1 一、雏鹅的选择 出壳健壮雏鹅的卵黄和脐带吸收好,毛干后能站稳,活泼,眼大有神,反应敏感,叫声有力,毛色光泽,用手握住颈部向上提时,双脚迅速收缩,对腹部较大、血脐、瞎眼等弱雏要及时淘汰。 二、雏鹅的饲养管理 1.潮口与开食 雏鹅出壳后24~36小时内开食,开食前饮水称为“潮口”。 “潮口”水要清洁卫生,并加入0.1%高锰酸钾,预防肠道疾病。潮口后即可喂料,第一次喂料称为“开食”。一般用小米蒸八分熟,再搭配切成适量细丝的青菜叶或嫩草叶,撒在塑料布上引诱雏鹅啄食,过2~3天再用同样的方法调教,经几次训练后鹅就会自动吃食。食物前3天主要是米饭,以后逐渐掺入配合饲料,1周后喂全价饲料,其配方为:玉米粉48%,豆粕20%,粮麸12%,碎米10%,干草粉3%,鱼粉 5%,骨贝粉0.2%,食盐 0.3%,微量元素 0.25%,多维素0.5%,砂粒0.75%。育雏前10天精料与青料比例为 1∶2,10天后比例为1∶4。出壳后1~4天每天喂4~5次 ,夜间喂两次;5~10天的雏鹅消化能力逐渐增强,可增喂次数,每日喂6次,夜间喂两次,每次喂八分饱。以后随日龄增长和放牧的条件,可适当调整精料与青料比例和喂食次数。 2.育雏温度 雏鹅最适宜生长温度,1~5日龄为26~28℃,6~10日龄为23~25℃,11~15日龄为21~23℃,16~20日龄为19~21℃,22日龄以后为18℃。 3.饲养密度 1~5日龄每平方米25只,6~10日龄每平方米20只,11~15日龄每平方米15只,16~20日龄每平方米12只,21日龄每平方米8~10只,22日龄以上每平方米8只。 三、成年鹅的饲养管理 1.放牧补料 成年鹅生长发育快,食欲旺盛,适应性强,耐粗饲,以喂青饲料或放牧为主,依放牧地或青饲料条件,适当补喂混合饲料,饲料配方可参考雏鹅配方灵活调整应用。每只成鹅每日尽情采食青饲料,补喂混合精料300~400克,30~50日龄的鹅昼夜喂4~6次,51~80日龄每昼夜喂3~4次。 2.放牧分群 大鹅群应分40~60只为一群,将鹅群赶到牧地慢慢行走,不可聚集成堆、烈日暴晒或雨淋。 3.放水与运动 对舍饲鹅群,每日要适当运动,可增强体质,提高抗病能力。如有水条件,每日可下水1~2次。 4.清洁卫生 平时要做好舍饲用具的清洗消毒,保持舍内干燥清洁卫生。 四、防治疾病 1.小鹅瘟 多发生在5~20日龄的雏鹅。防治方法:雏鹅在开食前皮下注射小鹅瘟血清0.5毫升/只,成年鹅注射0.8毫升/只。 2.白痢病 全期均可发生。用 0.02%~0.04%痢特灵粉拌饲料连喂 5~7天。平时预防可在饲料中添加0.3%的土霉素粉,连用两天,每天1次。 坚持对鹅舍与环境定期用2%~5%高锰酸钾或0.2%的火碱消毒。

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据预测,上海年需要鹅2000万只,广州年需要鹅7000~8000万只,广西也在7000万只左右,香港每天就需要10万只。而且,近几年鹅餐馆在全国遍地开花,鹅肉的消费呈现全国普及的局面,市场非常广阔。

一、雏鹅的饲养管理

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  (1)选择适宜当地环境的品种

鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽,作为健康绿色食品越来越受到人们的喜爱。

雏鹅体质娇嫩,适应外界环境的能力较差,必须精心管理,科学饲养。育雏室要保持合适的温度,最初一周不得低于28℃,以后每周下降1―2℃。雏鹅在出壳24小时内毛干能独立行走时,应及时饮水开食,但须做到“先饮水,后开食”。供给雏鹅的饮水必须清洁卫生,温度适宜(20℃左右)。第1天饮用5%浓度的白糖水,可提高雏鹅成活率。

狮头鹅的生产性能1、产肉性能:狮头鹅在以放牧为主的饲养条件下,70~90日龄上市未经肥育的仔鹅,平均体重为5.84千克(公鹅为6.18千克、母鹅为5.51千克),半净膛屠宰率为82.9%(公鹅为81.9%、母鹅为81.2%),全净膛屠宰率为72.3%(公鹅为71.9%、母鹅为72.4%)。2、产蛋性能:狮头鹅的产蛋季节在每年9月至翌年4月,母鹅在此期内有3~4个产蛋期,每期可产蛋6~10个。第一个产蛋年度平均产蛋量为24个,平均蛋重为176.3克,蛋壳乳白色,蛋形指数为1.48。两岁以上母鹅,平均年产蛋量为28个,平均蛋重为217.2克,蛋形指数为1.53。在改善饲料条件及不让母鹅孵蛋的千克下,个体平均产蛋量可达35~40个。母鹅可使用5~6年,盛产期在2~4岁。狮头鹅的配种繁殖1、配种:种公鹅配种都在200日龄以上。公母配种比例为1∶5~6,放牧鹅群在水中自然交配。1岁母鹅产的蛋,受精率为69%,受精蛋孵化率为87%。两岁以上母鹅产的蛋,受精率为79.2%,受精蛋孵化率为90%。2、繁殖:母鹅就巢性强,每产完一期蛋后,就巢一次。全年就巢3~4次。个别母鹅无就巢性,或就巢性很弱。此类鹅只占总数的5%左右。雏鹅在正常饲养条件下,30日龄雏鹅成活率可达95%以上。母鹅可连续使用5~6年。图片 4

  有机鹅的品种比较多,在生产中,如果以产肉为主,应选用饲料消耗少、生长速度快、产肉率高的中型鹅种;如果以产肥肝为主,应选择从法国引进的朗德鹅、广东省的狮头鹅和黑龙江的雅鲁肝鹅;如果以产蛋为主,应选用原产山东省莱阳地区的“豁眼鹅”(年产蛋量可达120~130枚),或江西省的上饶白鹅等;如果以产羽绒为主,应选择白色羽绒量多的鹅种,如太湖鹅、雅鲁肝鹅、皖西白鹅等。

但是,我国养鹅业主要建立在传统的农户小生产的基础上,技术水平较低,生产效率不高。为了提高经济效益,促进养鹅业的发展,特根据生产实际提出以下七项技术措施,供大家参考。

雏鹅开食的饲料可用2份切细的青草或菜叶加1份碎米(碾碎泡软的稻谷、玉米或煮至7―8成熟的米饭均可)混合均匀,而后将混合好的饲料撒在浅食盘或塑料布上。供给雏鹅的日粮,5―10日龄可用20%―30%的米饭或混合精料加70%―80%的青草或菜叶,2%―3%的谷粉、0.5%的贝壳粉和0.3%的食盐;11―20日龄,精料与青料搭配比调整到1:4―8;21―30日龄可调整到1:9―12。1―10日龄每天喂8―10次,11―30日龄每天喂5―6次。雏鹅消化道短,生长发育快,夜间需加喂“夜食”。一般15日龄前每天加喂2顿夜食,15日龄后每天加喂1顿夜食。

狮头鹅的雏鹅饲喂

  优良品种鹅生长发育快,饲料转化率高,饲养周期短,产蛋多,产肉多,产羽绒高,经济效益高。我国普遍饲养的良种鹅有四川白鹅、扬州鹅、隆昌鹅、溆浦鹅、豁眼鹅、狮头鹅以及由品种鹅多次与当地鹅杂交纯化选育的商品鹅,如雅鲁肝鹅,就是典型的肉、蛋、绒、肝、皮多用的新品种鹅。

一、选择适宜当地环境条件的品种

雏鹅1周龄后可选风和日暖的天气开始短途放牧,放牧时间分2次,分别安排在上午和下午。每次放牧时间开始不宜过长,约控制在0.5―1小时,以后随日龄增长而适当延长放牧时间。阴雨天应停止放牧。雏鹅在15日龄前后可开始饮水,每次饮水时间约15秒。

1、雏鹅选择:出壳健壮雏鹅的卵黄和脐带吸收好,毛干后能站稳,活泼,眼大有神,反应敏感,叫声有力,毛色光亮,用手握住颈部向上提时,双脚迅速收缩。对腹部较大、血脐、瞎眼等弱雏都要淘汰。2、雏鹅潮口:雏鹅出壳后24—36小时开食为宜,开食前饮水称为“潮口”。用潮口的水要清洁卫生,并加入0.1%高锰酸钾,可预防肠道疾病。3、雏鹅开食:潮口后即可喂料,第一次喂料称为“开食”。一般用小米蒸八分熟,并搭配适量切成细丝的青菜叶或嫩草叶,撒在塑料布上引诱雏鹅啄食,2~3天用同样的方法调教,经几次后鹅就会自动吃食,前3天主要是米饭,以后逐渐掺进配合饲料,1周后全喂配合饲料,1~3天内,白天喂4~5次,夜间喂2次,每次喂到七八成饱。5~10日龄的雏鹅,消化能力增强,可逐渐增喂次数,白天喂6次,夜间喂2次。4、日粮配方:米饭与混合饲料20~30%,青料70~80%。另外,日粮中应给予骨粉2~3%、贝壳粉0.5%、食盐0.3%等矿物质。11~20日龄的雏鹅,以喂青料为主,精料与青料的搭配比例为1:4~8。此时雏鹅已能放牧吃草,饲喂次数可减少至白天4~5次,夜间1次。21~30日龄的雏鹅,体质增强,消化能力提高,精料与青料的搭配比例为1:9~12,白天喂2~3次,夜间喂1次,并可逐渐延长放牧时间。

  (2)种草养鹅效益好

鹅的品种比较多,在生产中,若以产肉为主应选用饲料消耗少、生长速度快、产肉率高的中型鹅种,如浙东白鹅、太湖鹅等;若以产肥肝为主,应选择从法国引进的朗德鹅,广东省的狮头鹅和黑龙江的雅鲁肝鹅;若以产蛋为主应选用原产山东省莱阳地区产蛋量最多的“豁眼鹅”,及江西省的上饶白鹅等;若以产羽绒为主应选择白色产羽绒量多的鹅种,如太湖鹅、雅鲁肝鹅、皖西白鹅等。

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狮头鹅的雏鹅管理1、保温:一般出壳后要保温2--3周。农村多用自体供温与人工供温相结合的方法。不同日龄的雏鹅所需的温度不同,1-5日龄时要求维持在27~28℃,6-10日龄时为23~24℃,11-17日龄时为19~20℃,18-24日龄时为15~16℃。2、防湿:育雏室的窗门不宜密闭,要注意通风透光,室内相对湿度以维持在60~65%为宜。室内不宜放置湿物,水槽中的水切勿外溢,以保持地面干燥。3、分群:雏鹅可采用地面分格垫草圈养,将育雏室分为若干小间,每小间饲养30-50只。1~5日龄25只/平米,6~10日龄20只/平米,11~15日龄15只/平米,16~20日龄12只/平米,21日龄8~10只/平米,22日龄以上8只/平米。4、卫生:经常打扫地面和更换垫草。育雏室晚上要点灯,以便观察雏鹅的动静和防止鼠害。5、隔离:在日常管理中如发现体质瘦弱,行动迟缓,食欲不振,排粪异常的雏鹅应马上隔离饲养和治疗。

  我国野草资源丰富,是鹅青绿饲料的主要来源。但是,单靠野草是不够的,特别是规模养鹅,应建立养鹅人工草地,并注意选择适宜鹅采食、适口性好、耐践踏的品种,如苜蓿、多年生黑麦草、白三叶、红三叶、猫尾草等永久性品种,也可选择冬牧70黑麦、苏丹草等季节性品种。

二、种草养鹅效益好

二、中鹅的饲养管理

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  (3)饲养规模要适当

我国野草资源丰富,是鹅青绿饲料的主要来源,应当充分利用。但是,单靠野草是不够的,特别是规模养鹅,应建立养鹅人工草地,并注意选择适宜鹅采食、适口性好、耐践踏的品种,如苜蓿、多年生黑麦草、白三叶、红三叶、猫尾草等永久生品种。也可选择冬牧70黑麦、苏丹草等季节性品种。

雏鹅养到1月龄左右即进入中鹅阶段。中鹅消化器官发育完善,消化能力增强,应以放牧饲养为主。放牧时以200―300羽一群为宜,鹅群过大,容易造成鹅只采食不均,影响鹅群整齐度。放牧时应让鹅慢慢采食,不能乱赶乱追,防止踏残跌伤和采食不好。放牧时间以每天9小时左右为宜,上午5―6小时,下午3―4小时。夏季天气炎热,中午阳光直射,不可整天放牧。一般清晨出牧,上午10:00左右收牧,中午进行补饲;下午15:00以后再放牧,傍晚时收牧。

狮头鹅的育成管理1、中雏期:雏鹅脱温后进入中雏期,将雏鹅从网上转至地面,此期的鹅只已基本能适应外界气候,但在天气较冷时仍须注意保温。开始时室内温度保持达20℃,随着日龄的增长过渡至常温。此期也是鹅长骨架和羽毛的主要阶段,在天气晴好时让鹅在室外水池边自由活动和洗澡,以锻炼体质,接受阳光照射,以促进钙磷的吸收。开始每天2~3小时,之后逐渐过渡到白天放于室外自由活动,晚间转至室内饲养。2、大鹅期:狮头鹅肉鹅饲养至9周龄以后,主翼羽已长出10~15厘米,应转入育肥期,此期管理上主要是尽量限制鹅只的活动范围,使之减少消耗热而多长肉,达到育肥的效果。方法为适当增大饲养密度,限制下水时间(有条件可转至网上饲养,每平方米可养4~3只),但应供足饮水,经10~15天育肥即可上市。中大鹅的饲养均在地面,因此每天必须清除室内鹅粪,晚间应添加垫料,以保证室内地面环境干燥,室外运动场每隔2~3天清除一次,并做好消毒工作。

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