您的位置:永利国际402娱乐官网-澳门402永利com > 澳门402永利com > 当人们把鸡的这个部位吃了下去,但是有些部位

当人们把鸡的这个部位吃了下去,但是有些部位

2019-11-10 13:04

鸡肉在肉类中以味道鲜美著称,是人们膳食不可缺少的佳品之一。然而,鸡肉并非哪个部位都能吃,鸡屁股(又叫鸡臀或者鸡尖)就不能吃。鸡屁股是指鸡的肛门与其上方突状物之间腺体腔,称为”腔上囊”,显微镜观察发现囊内有淋巴球细胞及吞噬细胞,而发现里面有细菌,病毒及各种有害物质。

鸡作为常见家禽,鸡肉成了餐桌上常见的食材,红烧鸡块、烤鸡、油炸鸡翅,食用的方式实在是太多了,你在吃鸡的时候,肯定会捡着自己喜欢的部位食用,对于有些部位,在烹饪前就应该将其丢弃。

鸡肉可以说是人们日常生活中最常见、最常食用的肉类之一,鸡肉含有维生素C、维生素E等,蛋白质的含量比例较高,还含有对人体发育有重要作用的磷脂类。中医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

图片 1

图片 2

这里说到的部位就是鸡屁股,在生活中,鸡屁股吃不得,吃了会伤身。

鸡肉虽然好吃,但是有些部位的鸡肉是不能吃的,很多人可能都不知道,所以,需要提醒大家的是鸡身上有4个部位是尽量不要吃,有害健康。

导语

鸡屁股不能吃的理由如下,鸡尖部位除了含有大量脂肪外,还聚集着无数个淋巴小结。学名部称“腔上囊”,淋巴中含有吞噬病菌、病毒等有害物质的能力,但不分解它们,时间一长,鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。所以,鸡尖不能食用。看来,过去流传的那种“宁舍金山,不舍鸡尖”的说法是不大科学的。

图片 3

图片 4

鸡皮、鸡脖、鸡尖,鸡的这三个部位最好不要吃,下面我们来看看鸡鸭鱼肉还有哪些部位不能吃。

不过虽说鸡屁股不能吃,但是农村的好多老太太,才不管这些,照样吃,而且照样活得100多岁。

鸡屁股,位于鸡的肛门后上方。近年来动物学家在研究鸟类免疫功能时发现,腔上囊在显微镜下观察,呈多个囊状,其囊壁充满了数以万计的淋巴,又被称为”淋巴之家”。在这个“淋巴之家”中,存在有吞食力很强的细胞——巨噬细胞。这种细胞能吞食各种致癌物质,如病毒、细菌及其它有害成分等,然后贮藏在囊内。

鸡尖

鸡肉的这三个部位要少吃

附一:鸡,从奚从隹。鸟纲雉科家禽,品种很多。

长期进食鸡臀对人体健康不利。鸡臀淋巴组织较集中,也是滞留病毒、病菌和致癌物质的场所。我们知道,淋巴结中的巨噬细胞能吞噬有害物质,其中有许多是致癌物质。此类物质被吞噬后有些就贮存在法氏囊内,不能分解消除。当人们把鸡的这个部位吃了下去,实际上吞食了致癌物质和病毒、病菌,长期如此,即等于埋下了致病、致癌的祸根。因此,鸡臀不要食用。

鸡尖又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”,指鸡屁股上端长尾羽的部位,肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,甚至还有致癌物质,但不能分解,因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长,鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。

鸡肉是我们日常生活中最熟悉不过的食物了,很多快餐店,烧烤店都主营鸡肉。鸡肉因其肉质细嫩、滋味鲜美受到了大家的推崇,鸡身上的各个部位更是被烹饪成各种美味佳肴,出现在人们的餐桌上。但是鸡的很多部位存在较大的安全隐患,应减少食用量,甚至不吃。下面就给大家介绍下鸡身上哪些部位不宜食用。

鸡是人类饲养最普遍的家禽。家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。

图片 5

另外,禽类中有一种高发疾病称为“法氏囊炎”,“法氏囊”是“腔上囊”的别称,‘腔上囊’,属于淋巴组织的一部分在鸡屁股上。这里也可以看出,腔上囊很容易发生病变并积累有害物质。因此规范化屠宰都要求将肉鸡的腔上囊去除掉。

1、鸡皮

本文由永利国际402娱乐官网-澳门402永利com发布于澳门402永利com,转载请注明出处:当人们把鸡的这个部位吃了下去,但是有些部位

关键词:

  • 上一篇:没有了
  • 下一篇:没有了